Ihr Brot Selber Backen Shop

Hiersemehl frisch gemahlen
4,90 € *
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heimische Hirse , frisch und fein aus gemahlen Hinweis für Allergiker Kann kleinste Spuren von Schalenfrüchten, glutenhaltigen Getreide und Sesam enthalten. Ohne Konservierungsstoffe, ohne Zusatz von Aromen, vegetarisch, vegan, ohne Weizen. Nährwertangaben je 100 g kcal 369,60kJ 1546,41 Kohlenhydrate 70,70 g davon Ballaststoffe 1,10 g Zucker 2,20 g Eiweiße 10,60 g Fette 3,90 g davon gesättigte Fettsäuren 0,80 g einfach ungesättigte Fettsäuren 0,75 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1,54 g Salz 0,01 g Diese Angaben können rohstoffbedingt schwanken.

Anbieter: DaWanda - Wohnen
Stand: 20.02.2017
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Buchweizenmehl frisch gemahlen
5,90 € *
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Buchweizenmehl aus konventionellem Anbau, frisch und fein gemahlen Hinweis für Allergiker Kann kleinste Spuren von Schalenfrüchten, glutenhaltigen Getreide und Sesam enthalten. Ohne Konservierungsstoffe, ohne Zusatz von Aromen, vegetarisch, vegan, ohne Weizen. Nährwertangaben je 100 g kcal 346,81kJ 1451,03 Kohlenhydrate 70,98 g davon Ballaststoffe 3,70 g Zucker 3,50 g Eiweiße 9,07 g Fette 2,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,35 g einfach ungesättigte Fettsäuren 0,58 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,61 g Salz 0,28 g Diese Angaben können rohstoffbedingt schwanken.

Anbieter: DaWanda - Wohnen
Stand: 03.02.2017
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Weizenkörner
2,70 € *
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Weizenkörner aus konventionellem Anbau, keimfähig Hinweis für Allergiker Enthält glutenhaltige Getreide, kann kleinste Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten. Ohne Konservierungsstoffe, ohne Zusatz von Aromen, vegetarisch, vegan. Nährwertangaben je 100 g kcal 310,63kJ 1299,68 Kohlenhydrate 59,60 g davon Ballaststoffe 10,60 g Zucker 0,70 g Eiweiße 11,40 g Fette 2,10 g davon gesättigte Fettsäuren 0,30 g einfach ungesättigte Fettsäuren 0,19 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,82 g Salz 0,02 g Diese Angaben können rohstoffbedingt schwanken.

Anbieter: DaWanda - Wohnen
Stand: 20.02.2017
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Weizenschrot
2,90 € *
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Weizenschrot aus konventionellem Anbau, Typenzahl 1700 Hinweis für Allergiker Enthält glutenhaltige Getreide, kann kleinste Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten. Ohne Konservierungsstoffe, vegetarisch, vegan, ohne Zusatz von Aromen. Nährwertangaben je 100 g kcal 310,63kJ 1299,68 Kohlenhydrate 59,60 g davon Ballaststoffe 10,60 g Zucker 0,70 g Eiweiße 11,40 g Fette 2,10 g davon gesättigte Fettsäuren 0,30 g einfach ungesättigte Fettsäuren 0,19 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,82 g Salz 0,02 g Diese Angaben können rohstoffbedingt schwanken.

Anbieter: DaWanda - Wohnen
Stand: 03.02.2017
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Low Carb Brot-Backbuch Rezepte für Brote Brötch...
4,79 € *
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Nur eines ist noch viel schöner, als köstliche Brote und Brötchen zu genießen: sie selbst zu backen. Es muss nicht immer Brot mit Weißmehl und Zucker sein. Wer sich gesünder und kohlenhydratarm ernähren möchte, für den ist dieses Low Carb Brot-Backbuch genau das Richtige. In diesem Kochbuch (ohne Fotos) wurden die besten Low Carb Rezepte für Brote, Brötchen, raffinierte Brotgewürze und leckere Aufstriche zusammengestellt. Ergänzende Informationen liefern detaillierte Angaben zu Kohlenhydraten und Kalorien für jedes Rezept. Inhaltsverzeichnis: Low Carb Brot Rezepte: Speck-Käse-Brot Bagels Würziges Leinsamenbrot Topinamburbrot Süßes Kokosbrot Helles Kastenbrot Nuss-Quark-Brötchen Buttermilch-Toastbrot Kräuter-Brötchen Sesambrötchen mit Estragon Vollkornbrot Salzstangen Sesam-Knäckebrot Vanillebrot Kleine Baguettebrötchen Zucchinibrötchen mit Rosmarin Sonnenblumenbrot Apfel-Zimt-Brötchen Tomaten-Zwiebel-Brot im Käsemantel Kürbisbrötchen Low Carb Aufstrich Rezepte: Weißes Mandelmus Erdbeer-Minz-Marmelade Gorgonzola-Creme mit Schinken Avocado-Joghurt-Aufstrich mit Räucherlachs Rote Bete-Aufstrich Low Carb Brotgewürz Rezepte: Herzhaftes Brotgewürz Pikantes Brotgewürz mit Chili Kräuter-Brotgewürz Süßes Brotgewürz Pizzabrotgewürz

Anbieter: buch.de
Stand: 17.02.2017
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Gerstenkörner, entspelzt
3,90 € *
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Gerstenkörner aus konventionellem Anbau, entspelzt Hinweis für Allergiker Enthält glutenhaltige Getreide, kann kleinste Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten. Ohne Konservierungsstoffe, ohne Zusatz von Aromen, ohne Weizen, vegetarisch, vegan. Nährwertangaben je 100 g kcal 344,14kJ 1439,88 Kohlenhydrate 68,80 g davon Ballaststoffe 9,80 g Zucker 2,00 g Eiweiße 10,60 g Fette 2,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,40 g einfach ungesättigte Fettsäuren 0,00 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,00 g Salz 0,04 g Diese Angaben können rohstoffbedingt schwanken.

Anbieter: DaWanda - Wohnen
Stand: 03.02.2017
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Dinkelkörner
2,90 € *
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Dinkelkörner aus konventionellem Anbau, keimfähig 500 g Hinweis für Allergiker Enthält glutenhaltige Getreide, kann kleinste Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten. Ohne Konservierungsstoffe, ohne Zusatz von Aromen, ohne Weizen, vegetarisch, vegan Nährwertangaben je 100 g kcal 338,95kJ 1418,17 Kohlenhydrate 64,00 g davon Ballaststoffe 10,00 g Zucker 0,72 g Eiweiße 13,00 g Fette 2,50 g davon gesättigte Fettsäuren 0,27 g einfach ungesättigte Fettsäuren 0,20 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,78 g Salz 0,00 g Diese Angaben können rohstoffbedingt schwanken.

Anbieter: DaWanda - Wohnen
Stand: 03.02.2017
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Gerstenmehl, frisch gemahlen
4,20 € *
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Gerstenmehl aus konventionellem Anbau, frisch und fein gemahlen aus entspelzter Gerste Hinweis für Allergiker Enthält glutenhaltige Getreide, kann kleinste Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten. Ohne Konservierungsstoffe, ohne Zusatz von Aromen, ohne Weizen, vegetarisch, vegan Nährwertangaben je 100 g kcal 344,14kJ 1439,88 Kohlenhydrate 68,80 g davon Ballaststoffe 9,80 g Zucker 2,00 g Eiweiße 10,60 g Fette 2,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,40 g einfach ungesättigte Fettsäuren 0,15 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,70 g Salz 0,04 g Diese Angaben können rohstoffbedingt schwanken.

Anbieter: DaWanda - Wohnen
Stand: 03.02.2017
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Brot & Gebäck selber backen
16,99 € *
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Immer mehr Menschen möchten ihr Brot und Gebäck selber zuhause backen. Warum? Es ist billiger und sie wissen, was drinnen ist, wenn sie es selbst zubereiten. Viele von ihnen vertragen keine Hefe und keinen Weizen und müssen zu teuren Alternativen greifen, um sich wieder wohl zu fühlen. Brot und Gebäck aus Dinkel, Kamut, Roggen und anderen Getreidesorten sind die Alternativen. Sauerteig, Natron, Weinsteinbackpulver und Backferment als Triebmittel sind zudem ein guter Ersatz für Hefe. Johanna Sederl hat durch ihre langjährige Praxis viele neue Rezepte rund um Brot und Gebäck kreiert. Ihren Schwerpunkt legt sie auf Rezepte aus verschiedensten Getreidearten, die weizenfrei aber auch teilweise glutenfrei und hefefrei sind.

Anbieter: Thalia.de
Stand: 17.02.2017
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Roggenkörner
1,80 € *
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Roggenkörner aus konventionellem Anbau, keimfähig Hinweis für Allergiker Enthält glutenhaltige Getreide, kann kleinste Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten. Ohne Konservierungsstoffe, ohne Zusatz von Aromen, ohne Weizen, vegetarisch, vegan Nährwertangaben je 100 g kcal 300,95kJ 1259,17 Kohlenhydrate 60,00 g davon Ballaststoffe 13,20 g Zucker 0,90 g Eiweiße 10,00 g Fette 1,50 g davon gesättigte Fettsäuren 0,30 g einfach ungesättigte Fettsäuren 0,39 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,67 g Salz 0,01 g Diese Angaben können rohstoffbedingt schwanken.

Anbieter: DaWanda - Wohnen
Stand: 03.02.2017
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Roggenmalz
3,70 € *
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Backmalz aus geröstetem Roggen, fein gemahlen Ideal zum Würzen Deiner herzhaften Brote 250 g, lass Dich von diesem herzhaft, fast schokoladigen Geschmack begeistern. Hinweis für Allergiker Enthält glutenhaltige Getreide, kann kleinste Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten. Unsere Backmalze werden ohne Zusatz von Enzymen hergestellt. Ohne Konservierungsstoffe, ohne Zusatz von Aromen, vegetarisch, vegan, ohne Weizen, ohne Farbzusatz. Nährwertangaben je 100 g kcal 300,95kJ 1259,17 Kohlenhydrate 60,00 g davon Ballaststoffe 13,20 g Zucker 0,90 g Eiweiße 10,00 g Fette 1,50 g davon gesättigte Fettsäuren 0,30 g einfach ungesättigte Fettsäuren 0,39 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,67 g Salz 0,01 g Diese Angaben können rohstoffbedingt schwanken.

Anbieter: DaWanda - Wohnen
Stand: 03.02.2017
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Brot backen in Perfektion
29,95 € *
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Und genau so bekommen Sie es selbst hin! Das Plötz-Prinzip ist ein Segen für Neueinsteiger und für alle, deren Brote bisher nie so schön und knusprig waren wie vom Bäcker. Brotpapst Lutz Geißler hat dafür spezielle Tricks und äußerst präzise Rezepte entwickelt, die fehlendes Equipment wie Vedampfung im Ofen und teure Gärschränke, die sonst nur Bäcker haben, komplett überflüssig machen. Ein normaler Ofen und handelsübliches Mehl genügen. Nicht mal eine Knetmaschine ist für ein perfektes Backergebnis notwendig. Mit weniger als einem Gramm Hefe pro Brot, aber mindestens 20 Stunden Ruhezeit erreicht er gutmütige Teige, die sich jederzeit perfekt in einem komfortablen Zeitfenster von zwei Tagen fertig backen lassen. Geschmack und Bekömmlichkeit sind dabei der üblichen Teigführung deutlich überlegen. Über 70 Klassiker wie Baguettes, Brötchen, Hörnchen, Körner- und Mischbrote, Pizza und Focaccia lassen sich so auch für allerhöchste Ansprüche einfach und sicher selbst backen. Die Ergebnisse können nicht nur optisch mühelos mit Backwaren aus der Bäckerei mithalten, sondern sind auch frei von jeglichen Zusätzen und geschmacklich unübertroffen. Und mit den präzisen Schritt-für-Schritt-Anleitungen von Lutz Geißler gelingen die schönsten Krusten und grobporigen Krumen wie von selbst.

Anbieter: buch.de
Stand: 17.02.2017
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