Ihr Brot Selber Backen Shop

Brot backen in Perfektion
29,95 € *
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Und genau so bekommen Sie es selbst hin! Das Plötz-Prinzip ist ein Segen für Neueinsteiger und für alle, deren Brote bisher nie so schön und knusprig waren wie vom Bäcker. Brotpapst Lutz Geißler hat dafür spezielle Tricks und äußerst präzise Rezepte entwickelt, die fehlendes Equipment wie Vedampfung im Ofen und teure Gärschränke, die sonst nur Bäcker haben, komplett überflüssig machen. Ein normaler Ofen und handelsübliches Mehl genügen. Nicht mal eine Knetmaschine ist für ein perfektes Backergebnis notwendig. Mit weniger als einem Gramm Hefe pro Brot, aber mindestens 20 Stunden Ruhezeit erreicht er gutmütige Teige, die sich jederzeit perfekt in einem komfortablen Zeitfenster von zwei Tagen fertig backen lassen. Geschmack und Bekömmlichkeit sind dabei der üblichen Teigführung deutlich überlegen. Über 70 Klassiker wie Baguettes, Brötchen, Hörnchen, Körner- und Mischbrote, Pizza und Focaccia lassen sich so auch für allerhöchste Ansprüche einfach und sicher selbst backen. Die Ergebnisse können nicht nur optisch mühelos mit Backwaren aus der Bäckerei mithalten, sondern sind auch frei von jeglichen Zusätzen und geschmacklich unübertroffen. Und mit den präzisen Schritt-für-Schritt-Anleitungen von Lutz Geißler gelingen die schönsten Krusten und grobporigen Krumen wie von selbst.

Anbieter: buch.de
Stand: 11.05.2017
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Hiersemehl frisch gemahlen
4,90 € *
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heimische Hirse , frisch und fein aus gemahlen Hinweis für Allergiker Kann kleinste Spuren von Schalenfrüchten, glutenhaltigen Getreide und Sesam enthalten. Ohne Konservierungsstoffe, ohne Zusatz von Aromen, vegetarisch, vegan, ohne Weizen. Nährwertangaben je 100 g kcal 369,60kJ 1546,41 Kohlenhydrate 70,70 g davon Ballaststoffe 1,10 g Zucker 2,20 g Eiweiße 10,60 g Fette 3,90 g davon gesättigte Fettsäuren 0,80 g einfach ungesättigte Fettsäuren 0,75 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1,54 g Salz 0,01 g Diese Angaben können rohstoffbedingt schwanken.

Anbieter: DaWanda - Wohnen
Stand: 17.03.2017
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Brotbackbuch Nr. 1
26,90 € *
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Grundlagen und Rezepte fuer urspruengliches BrotGebundenes BuchUrspruengliches Brot mit bestem Aroma und unvergleichlicher Qualitaet selber backen€ Lutz Geissler, Deutschlands erfolgreichster Brot-Blogger, verraet das Geheimnis seiner Kunst. Im Infoteil de

Anbieter: RAKUTEN: Ihr Mark...
Stand: 05.04.2017
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Brot backen - leicht und schnell
5,00 € *
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Der deutsche Handel bietet weltweit die größte Auswahl an Brotsorten und Brötchen. Trotzdem gibt es immer mehr Menschen, die regelmäßig ihr Brot - im Ofen oder Backautomaten - selber backen. Dieses Backbüchlein bietet ausschließlich Rezepte für Brote, die ohne große Vorbereitungen gelingen und leicht verdaulich sind. Alle in den Rezepten genannten Zutaten und Mehlsorten gibt es fast überall im guten Lebensmittelhandel, reformhaus oder online-shop. Die Brote wiegen meist ein knappes Pfund, eignen sich sowohl für den Singlehaushalt oder weil sie wirklich schnell zubereitet sind genauso für die große Familie. Die Rezepte sind für Anfänger ebenso geeignet wie für alle Brotfans, die nicht viel Zeit haben und keine tagelangen Backaktionen mit vielen Zutaten und viel Geschirr mögen. Dabei müssen Sie nicht auf gesunde Brote aus Vollkornmehlen und mit knackigen Kernen verzichten. Im Gegenteil. Backen ist ganz einfach - fangen Sie gleich an!

Anbieter: Thalia.de
Stand: 07.04.2017
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Weizenkörner
2,70 € *
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Weizenkörner aus konventionellem Anbau, keimfähig Hinweis für Allergiker Enthält glutenhaltige Getreide, kann kleinste Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten. Ohne Konservierungsstoffe, ohne Zusatz von Aromen, vegetarisch, vegan. Nährwertangaben je 100 g kcal 310,63kJ 1299,68 Kohlenhydrate 59,60 g davon Ballaststoffe 10,60 g Zucker 0,70 g Eiweiße 11,40 g Fette 2,10 g davon gesättigte Fettsäuren 0,30 g einfach ungesättigte Fettsäuren 0,19 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,82 g Salz 0,02 g Diese Angaben können rohstoffbedingt schwanken.

Anbieter: DaWanda - Wohnen
Stand: 17.03.2017
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Roggenschrot
2,10 € *
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Roggenschrot aus konventionellem Anbau, Typenzahl 1800 Hinweis für Allergiker Enthält glutenhaltige Getreide, kann kleinste Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten. Ohne Konservierungsstoffe, ohne Zusatz von Aromen, vegetarisch, vegan, ohne Weizen. Nährwertangaben je 100 g kcal 300,95kJ 1259,17 Kohlenhydrate 60,00 g davon Ballaststoffe 13,20 g Zucker 0,90 g Eiweiße 10,00 g Fette 1,50 g davon gesättigte Fettsäuren 0,30 g einfach ungesättigte Fettsäuren 0,39 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,67 g Salz 0,01 g Diese Angaben können rohstoffbedingt schwanken.

Anbieter: DaWanda - Wohnen
Stand: 17.03.2017
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Buchweizenmehl frisch gemahlen
5,90 € *
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Buchweizenmehl aus konventionellem Anbau, frisch und fein gemahlen Hinweis für Allergiker Kann kleinste Spuren von Schalenfrüchten, glutenhaltigen Getreide und Sesam enthalten. Ohne Konservierungsstoffe, ohne Zusatz von Aromen, vegetarisch, vegan, ohne Weizen. Nährwertangaben je 100 g kcal 346,81kJ 1451,03 Kohlenhydrate 70,98 g davon Ballaststoffe 3,70 g Zucker 3,50 g Eiweiße 9,07 g Fette 2,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,35 g einfach ungesättigte Fettsäuren 0,58 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,61 g Salz 0,28 g Diese Angaben können rohstoffbedingt schwanken.

Anbieter: DaWanda - Wohnen
Stand: 17.03.2017
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Weizenschrot
2,90 € *
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Weizenschrot aus konventionellem Anbau, Typenzahl 1700 Hinweis für Allergiker Enthält glutenhaltige Getreide, kann kleinste Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten. Ohne Konservierungsstoffe, vegetarisch, vegan, ohne Zusatz von Aromen. Nährwertangaben je 100 g kcal 310,63kJ 1299,68 Kohlenhydrate 59,60 g davon Ballaststoffe 10,60 g Zucker 0,70 g Eiweiße 11,40 g Fette 2,10 g davon gesättigte Fettsäuren 0,30 g einfach ungesättigte Fettsäuren 0,19 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,82 g Salz 0,02 g Diese Angaben können rohstoffbedingt schwanken.

Anbieter: DaWanda - Wohnen
Stand: 17.05.2017
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Brot & Gebäck selber backen
16,99 € *
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Immer mehr Menschen möchten ihr Brot und Gebäck selber zuhause backen. Warum? Es ist billiger und sie wissen, was drinnen ist, wenn sie es selbst zubereiten. Viele von ihnen vertragen keine Hefe und keinen Weizen und müssen zu teuren Alternativen greifen, um sich wieder wohl zu fühlen. Brot und Gebäck aus Dinkel, Kamut, Roggen und anderen Getreidesorten sind die Alternativen. Sauerteig, Natron, Weinsteinbackpulver und Backferment als Triebmittel sind zudem ein guter Ersatz für Hefe. Johanna Sederl hat durch ihre langjährige Praxis viele neue Rezepte rund um Brot und Gebäck kreiert. Ihren Schwerpunkt legt sie auf Rezepte aus verschiedensten Getreidearten, die weizenfrei aber auch teilweise glutenfrei und hefefrei sind.

Anbieter: Thalia.de
Stand: 07.04.2017
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Mein Brot
19,99 € *
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Peter Kapp bekannt aus Deutschlands bester Bäcker Außergewöhnliche Rezepte - leicht nachzubacken Einzigartiges Backbuch mit vielen wunderschönen Fotos ´´Brot backen ist ein Handwerk - ein feines Brot zu kreieren eine Kunst.´´ Peter Kapp hat sich dieses Postulat zu eigen gemacht, es treibt ihn tagtäglich an. Seine Brote sind weit mehr als die Perfektion des Handwerks, seine Kreativität ist schier unerschöpflich und die Brotkreationen sind unter Kennern längst Kult.Nun lässt sich Peter Kapp ´´in die Karten schauen´´ und zeigt, wie man mit erstklassigen Zutaten, der nötigen Geduld bei der Teigbereitung und ein paar Tricks auch zu Hause richtig gutes Brot backen kann.Ob Korn-Gourmet, Fougasse Amore, Pane di Nittardi oder das spektakuläre Baguette Sepia-Cranberry es ist sicherlich für jeden Geschmack etwas dabei...

Anbieter: Thalia.de
Stand: 19.05.2017
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Dinkelschrot
3,10 € *
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Dinkelschrot aus konventionellem Anbau, Typenzahl 2000 Hinweis für Allergiker Enthält glutenhaltige Getreide, kann kleinste Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten, Ohne Konservierungsstoffe, ohne Zusatz von Aromen, vegetarisch, vegan, ohne Weizen. Nährwertangaben je 100 g kcal 338,95kJ 1418,17 Kohlenhydrate 64,00 g davon Ballaststoffe 10,00 g Zucker 0,72 g Eiweiße 13,00 g Fette 2,50 g davon gesättigte Fettsäuren 0,27 g einfach ungesättigte Fettsäuren 0,20 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,78 g Salz 0,00 g Diese Angaben können rohstoffbedingt schwanken.

Anbieter: DaWanda - Wohnen
Stand: 17.03.2017
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Sederl, Johanna: Brot & Gebäck selber backen
16,99 € *
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Brot & Gebaeck selber backenBrot, Keks, Backen, Gebaeck, Macaron, Plaetzchen, Kleingebaeck, Kochen nach Zutaten, Kochen und Rezepte allgemein, Kochen: Gesundheit und Vollwertkost

Anbieter: RAKUTEN: Ihr Mark...
Stand: 15.05.2017
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